Das achte Rezept aus der Reihe - Basische Ernährung, Zucchini-Suppe.
Die basische Ernährung hat den Vorteil, dass diese den Menschen langfristig vor Krankheiten schützen kann und bestehende Krankheiten gelindert werden können und bei richtiger Anwendung sogar ganz verschwinden.
Bleibt am Ball und probiert es selbst aus.
Rezept 8 - Zucchini-Suppe
Zutaten für 4 Personen:
1kg Zucchini
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
100 g Creme Fraiche
125 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
etwas getrockneter Oregano
Zubereitung:
Die Zucchini in Würfel schneiden und in 500 ml Wasser weich kochen. Danach pürieren. Die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel schneiden und zu den Zucchini geben.
Die Creme Fraiche und die Gemüsebrühe unter die Zucchinimischung rühren und alles mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Sie Suppe in 5-10 Minuten schön cremig kochen.
