Rezept - Brokkolisuppe mit Linsen und Avocado

Das zehnte Rezept aus der Reihe - Basische Ernährung, Brokkolisuppe mit Linsen und Avocado.

 

Die basische Ernährung hat den Vorteil, dass diese den Menschen langfristig vor Krankheiten schützen kann und bestehende Krankheiten gelindert werden können und bei richtiger Anwendung sogar ganz verschwinden.

Bleibt am Ball und probiert es selbst aus.

 

 

 

Rezept 10 - Brokkolisuppe mit Linsen und Avocado

 

 

Zutaten für 4 Personen:   1 Brokkoli

                                              1 Kartoffel

                                              2 Zwiebeln

                                              150g Linsen

                                              1/2 Bund Petersilie

                                              1 Avocado

                                              1 TL Zitronensaft

                                              1 TL Öl

                                              1 Liter Gemüsebrühe

                                              Salz, Pfeffer

 

 

Zubereitung: Brokkoli in Röschen teilen. Kartoffel schälen, teilen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.

                         Vorbereitetes Gemüse und Zwiebeln in Öl andünsten. Brühe angießen und 20 Min. köcheln. 

 

                         Linsen in Wasser ca. 15 Min. kochen. Petersilie hacken. Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch

                         würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Suppe pürieren. Würzen. Linsen abgießen und mit Petersilie und

                         Avocado mischen. Suppe anrichten und mit der Linsenmischung garnieren. 

 

 

 

 

 

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