Rezept:
Pflaumen-Carpaccio mit Granatapfel, Feta und Endivie
Zutaten: 2 Pflaumen
1 Granatapfel
Feta
Endiviensalat
Zubereitung:
1. Pflaumen waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
2. Die Pflaumen Scheiben auf einem Teller verteilen.
3. Granatapfelkerne darüber streuen.
4. Endivien-Salat waschen, trocken tupfen, hacken und über das Carpaccio streuen.
5. Feta zerbröseln und über das Carpaccio geben.