Pflaumen-Carpaccio mit Granatapfel, Feta und Endivie

 

Rezept:

Pflaumen-Carpaccio mit Granatapfel, Feta und Endivie

 

Zutaten: 2 Pflaumen

                1 Granatapfel

                 Feta 

                 Endiviensalat

 

 

Zubereitung:

 

1. Pflaumen waschen und in sehr dünne Scheiben schneiden.

 

2. Die Pflaumen Scheiben auf einem Teller verteilen.

 

3. Granatapfelkerne darüber streuen.

 

4. Endivien-Salat waschen, trocken tupfen, hacken und über das Carpaccio streuen.

 

5. Feta zerbröseln und über das Carpaccio geben.

 

 

 

 

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