Quinoa Möhrenbot mit Walnüssen

Rezept: 

 

Quinoa Möhrenbrot mit Walnüssen

 

Zutaten für 1 Brot: 100g Quinoa

                                   100g Haferflocken

                                   2 EL geschroteten Leinsamen

                                   1 EL Honig

                                   130g Dinkelmehl

                                   3 große Möhren

                                   70 ml Mandelmilch

                                   3 TL Backpulver

                                   80g Walnüsse

                                 

 

Zubereitung:

 

1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen.

 

2. Ofen auf 180 °C vorheizen.

 

3. Möhren schälen und raspeln. Walnüsse grob hacken. 

 

4. Quinoa, Leinsamen, Haferflocken, Honig, Dinkelmehl, Backpulver, Walnüsse und Mandelmilch mit den Möhren

    vermengen. 

 

5. Eine Brotbackform mit Öl einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Brot-Masse hineingeben.

 

6. Backzeit ca. 60 Minuten.

 

 

 

 

 

Zurück zur Startseite