Spekulatius Pralinen mit Kokosraspel

Spekulatius -Pralinen mit Kokos

 

Portionen: 30-35 Pralinen

 

Zutaten:

  • 150g Spekulatius
  • 200g Vollmilchschokolade
  • 80 ml Sahne
  • 70g gehakte oder gemahlene Mandeln
  • Kokosraspel

 

 

Zubereitung;

 

1. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen

 

2. Spekulatius fein zerbröseln

 

3. Mandeln, Sahne und Spekulatius in die geschmolzene Schokolade rühren

 

4. Die Schokoladenmasse für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen 

 

5. Danach kleine Kugeln formen und in Kokosraspel wälzen. Fertig!

 

 

 

 

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